农业气象学
《农业气象学》段若溪主编，气象出版社，2002。
农业昆虫学
《农业昆虫学》（南方本）李云瑞主编，中国农业出版社，2002（面向21世纪课程教材）。
植物生物化学
《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社（面向21世纪课程教材）。
普通遗传学
《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社（面向21世纪课程教材）。
微生物综合
《微生物学》 沈萍主编，高等教育出版社，2002。
普通真菌学
《普通真菌学》 邢来君，高等教育出版社（面向21世纪课程教材）。
发育生物学
《植物发育的分子机理》 许智宏、刘春明，科学出版社，1998；
Molecular Genetics of Plant Development. Stephen Howell, Cambridge University Press,1998.
植物生理学
《植物生理学》（第5版） 潘瑞炽主编，高等教育出版社；
《现代植物生理学》 李合生主编，高等教育出版社（面向21世纪课程教材）。
农业生态学
    《农业生态学》骆世明主编，中国农业出版社，2001（面向21世纪课程教材）。
昆虫生态学
《昆虫生态及预测预报》（第3版）（生态学部分）张孝羲主编，中国农业出版社（面向21世纪课程教材）。
作物栽培学
《作物栽培学各论》（第1版）（南方本）杨文钰、屠乃美主编，中国农业出版社。
作物育种学
《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社，2003(面向21世纪课程教材)；
《作物育种总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994。
植物基因工程
《植物基因工程》（第2版）王关林主编，科学出版社。
农业植物病理学
《农业植物病理学》（南方本）（第1版）陈利锋、徐敬友主编，中国农业出版社 (面向21世纪课程教材)。
农药学综合
《植物化学保护》（第3版）赵善欢主编，华南农业大学出版社；以此书为主。
环境工程
《环境工程》蒋展鹏，高等教育出版社。
土壤学
《土壤学》黄昌勇主编，中国农业出版社（面向21世纪课程教材）。
植物营养学
《植物营养学》（上、下册）（第2版）陆景陵主编，北京农业大学出版社，2002。
地理信息系统
《地理信息系统——原理、方法和应用》邬伦、刘瑜、张晶等编著, 北京：科学出版社, 2001。
林业生态工程学
《林业生态工程学》（第2版）王礼先等编，中国林业出版社，2000。
果树学专业综合或蔬菜学专业综合
《园艺植物育种学》（总论）景士西主编，中国农业出版社，2000；
《园艺产品贮藏运销学》邓伯勋主编，中国农业出版社，2002；
《园艺植物栽培学》李光晨主编，中国农业大学出版社，2001。
茶叶生物化学
《茶叶生物化学》(第2版)安徽农学院主编，中国农业出版社(全国统编教材)。
设施园艺学综合
《设施园艺学》张福曼主编，中国农业大学出版社，2001（面向21世纪课程教材）。
《农业设施学》陈青云主编，中国农业大学出版社，2001。
园林专业综合
《园林树木栽培养护学》郭学望、包满珠，中国林业出版社，2003；
《园林植物育种学》包满珠主编，中国农业出版社，2004。
园林设计
《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社；
《园林设计》唐学山主编，中国林业出版社，1997。
城市生物多样性综合
《植物学》郑湘如、王丽主编，中国农业大学出版社，2001；
《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社。
食品工艺学
《食品工艺学》赵晋府主编，中国轻工业出版，1999。
农业机械学
《农业机械学》（第3版）（上、下册）北京农业工程大学编，中国农业出版社。
农产品加工机械与设备
《农产品加工机械与设备》（第1版）沈再春，中国农业出版社。
动物遗传育种
《遗传学》（第2版）王亚馥主编，高等教育出版社；
《家畜育种学》张沅主编，中国农业出版社，2001（面向21世纪课程教材）。
动物繁殖学
《动物繁殖学》杨利国主编，中国农业出版社，2003（普通高等教育“十五”国家级规划教材）。
动物营养学
《动物营养学》杨风主编，中国农业出版社，2000（面向21世纪课程教材）。
兽医药理学
《兽医药理学》（第2版）陈杖榴主编，中国农业出版社（面向21世纪课程教材）。
家畜病理学
《家畜病理学》（第3版）林曦主编，中国农业出版社，1999。
组织学与胚胎学
《组织学与胚胎学》彭克美、张登荣等主编，中国农业出版社，2002。
兽医传染病学
《家畜传染病学》（第4版）蔡宝祥主编，中国农业出版社，2001（面向21世纪课程教材）。
家畜寄生虫学
《家畜寄生虫学》孔繁瑶主编，中国农业出版社。
兽医内科学

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