第一部份  蛋白质化学

一、选择题（从给出的几个答案中选择一个正确答案）

1、含四个氮原子的氨基酸是

A、赖氨酸        B、精氨酸 C、酪氨酸        D、色氨酸       E、组氨酸  

2、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有 A、用三氯醋酸沉淀       B、用苦味酸沉淀 C、用重金属盐沉淀       D、低温盐析    E、常温醇沉淀  

3、向血清中加入等容积的饱和硫酸铵液，可使 A、白蛋白沉淀      B、白蛋白和球蛋白都沉淀 C、球蛋白原沉淀    D、纤维蛋白原沉淀   E、只有球蛋白沉淀  

4、由L-谷氨酸，L-半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽可能有几种异构体 A、3     B、6    C、9    D、10    E、12     

5、人体非必需氨基酸包括 A、蛋氨酸       B、酪氨酸 C、亮氨酸       D、苯丙氨酸       E、异亮氨酸                  6、对于蛋白质的溶解度，下列叙述中哪一条是错误的？ A、可因加入中性盐而增高     B、在等电点时最大 C、可因加入中性盐降低       D、可因向水溶液中加入酒精而降低 E、可因向水溶液中加入丙酮降低  

7、某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经过24小时后从尿中排出入 20克N，他处于 A、总氮平衡         B、负氮平衡      C、正氮平衡         D、必须明确年龄而后判断      E、必然明确性别而后判断  

8、芳香族必需氨基酸包括 A、蛋氨酸           B、酪氨酸     C、亮氨酸           D、苯丙氨酸      E、脯氨酸  

9、含硫的必需氨基酸是 A、半胱氨酸          B、蛋氨酸     C、苏氨酸            D、亮氨酸       E、色氨酸  

10、蛋白质变性时不应出现的变化是： A、蛋白质的溶解度降低      B、失去原有的生理功能 C、蛋白的天然构象破坏      D、蛋白质分子中各种次级键被破坏 E、蛋白质分子个别肽键被破坏  

11、转氨酶的辅酶是        A、焦磷酸硫胺素    B、磷酸吡哆醛        C、硫辛酸          D、四氢叶酸         E、辅酶A  

12、一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变，这个蛋白        A、二级结构一定改变       B、二级结构一定不变        C、三级结构一定改变       D、功能一定改变      E、功能不一定改变  

13、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是    A、肽链的断裂            B、氨基酸残基的化学修饰    C、一些侧链基因的暴露    D、二硫链的打开  E、氨基酸排列顺序的改变  

14、在电场中，蛋白质泳动速度取决于    A、蛋白质颗粒的大小      B、带净电荷的多少    C、蛋白质颗粒的形状      D、（A）+（B）           E、（A）+（B）+（C）   

15、某蛋白质的等电点为7.5，在PH6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是：     A、原点不动        B、向正极移动        C、向负极移动      D、向下移动        E、无法预测  

16、典型的α-螺旋中每圈含氨基酸残基数为：     A、4.6个     B、3.6个   C、2.6个     D、5.6个     E、10个   

17、体内肾上腺素来自哪种氨基酸     A、色氨酸        B、谷氨酸   C、苯丙氨酸      D、酪氨酸     E、精氨酸             

18、胰蛋白酶的作用点是 A、精氨酰—X       B、苯丙氨酰—X     C、天冬氨酰—X     D、X-精氨酸      E、亮氨酸(X代表氨基酸残基)  

19、胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是 A、乙酰赖氨酸     B、羟基赖氨酸   C、甲基赖氨酸     D、D-赖氨酸      

20、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是 A、亮氨酸         B、丙氨酸   C、脯氨酸         D、谷氨酸  

21、蛋白质生物合成的方向是 A、从C端到N端     B、从N端到C端   C、定点双向进行     D、都不对  

22、蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，肽链中糖基化的氨基酸残基是 A、谷氨酸        B、赖氨酸   C、色氨酸        D、丝氨酸  

23、溴化氰(CNBr)作用于 A、甲硫氨酰—X    B、精氨酰—X  C、X—色氨酸      D、X—组氨酸(X代表氨基酸残基  

24、为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇，还需 A、过甲酸          B、尿素     C、调节pH到碱性   D、加热到50℃  

25、免疫球蛋白是一种 A、铁蛋白         B、糖蛋白   C、铜蛋白         D、核蛋白  

26、茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现（  ）色斑点 A、蓝紫           B、红   C、黄             D、绿  

27、精氨酸可用什么特殊试剂鉴定 A、Pauly          B、Ehrlich C、Sagakuchi      D、Millon  

28、胰岛素原转变为胰岛素的过程是在 A、内质网         B、溶酶体   C、线粒体         D、高尔基体  

29、前胰岛素原(preproinsulin)中的前顺序中的主要特征是富含（   ）氨基酸残基 A、碱性           B、酸性  C、疏水性         D、羟基  

30、胰羧肽酶A若遇（   ）为游离羧基端时的水解肽速度最快。 A、甘氨酸         B、谷氨酸  C、精氨酸         D、脯氨酸       E、亮氨酸  

31、免疫球蛋白是属于 A、核蛋白         B、简单蛋白质  C、脂蛋白         D、糖蛋白  

32、组蛋白都是富含（   ）残基 A、组氨酸         B、赖氨酸   C、谷氨酸         D、丝氨酸  

33、在组蛋白的组氨酸侧链上进行（   ）以调节其生物功能 A、磷酸化        B、糖基化   C、乙酰化        D、羟基化  

34、原胶原的主链构象主要是 A、α螺旋                       B、大体上与α螺旋相似的构象 C、与α螺旋完全不同的螺旋结构   D、π螺旋  

35、前白蛋白与白蛋白的关系是 A、前者是后者的前体             B、二者是不同的蛋白质 C、后者结合了一个辅基变成前者   D、二者为含有血卟啉的蛋白质  

36、生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于 A、还原性的二价状态                  B、氧化性的三价状态 C、与氧结合时是三价，去氧后成二价    D、以上都对  

37、用葡聚糖凝胶作为凝胶过滤载体，进行蛋白质和多肽混合物(含盐)的柱层析，在盐的 脱峰后面出现两个峰，这说明 A、实验有差错，峰是假象；   B、是正常现象，多数的蛋白质和肽都在盐洗脱后才洗脱。 C、这是因为葡聚糖凝胶吸附了蛋白质和肽，使之在盐峰之后洗脱  

38、典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为 A、3.6      B、2.6      C、4.6      D、5.4  

39、协同效应的结构基础是 A、蛋白质分子的缔合     B、别构作用   C、蛋白质分子被激活     D、为单体蛋白质  

40、生物体中的肽都是 A、直接生物合成的       B、先生物合成蛋白质，然后水解而得到 C、有不同的合成途径     D、目前不清楚  

41、蛋白质所含的天冬酰胺和谷氨酰胺两种残基是 A、生物合成时直接从模板中译读而来 B、蛋白质合成以后经专一的酶经转酰胺作用而成 C、蛋白质合成以后经专一的酶氨解而成 D、蛋白质合成以后经专一的转氨酶作用成  

 

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]  ... 下一页  >>