南 京 林 业 大 学
2003年攻读硕士学位研究生入学考试
         生 物 化 学            试题

一、名词解释（20%）
1、氨基酸残基  2、同源蛋白质  3、分子杂交  4、诱导酶   5、脂类  6、操纵子  7、聚合酶链式反应  8、必需氨基酸  9、蛋白质的别构效应  10、酶的活性部位（活性中心）

二、选择题（25%）
1、下列氨基酸中，哪一种氨基酸有吲哚环？…………………………………………… （  ） 
   A、Ser    B、His    C、Trp    D、Phe    E、Val
2、氨基酸不具有的化学反应是…………………………………………………………… （  ） 
   A、双缩脲反应    B、茚三酮反应    C、DNFB反应    D、PITC反应   E、甲醛滴定
3、下列关于α-螺旋的说法中，哪一种是不正确的？…………………………………… （  ） 
   A、氨基酸残基之间形成的羰基与亚氨基之间的氢键使α-螺旋稳定
   B、减弱侧链基团R之间不利的相互作用，可使α-螺旋稳定
   C、疏水作用使α-螺旋稳定
   D、在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种结构类型
   E、脯氨酸和甘氨酸的出现可使α-螺旋中断
4、一条含有300个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，其长度为……………… （  ） 
   A、45nm    B、108.1nm    C、73.6nm    D、87.2nm    E、35.75nm
5 、氨基酸与蛋白质的共性是…………………………………………………………… （  ） 
   A、胶体性质    B、沉淀反应    C、变性性质    D、两性性质   
6、不能与茚三酮反应的化合物是下面哪种？…………………………………………… （  ） 
   A、氨气  B、多肽  C、脯氨酸  D、α-氨基酸  E、组氨酸
7、加入下列哪种试剂不会导致蛋白质的变性？………………………………………… （  ） 
   A、尿素    B、盐酸胍    C、SDS    D、硫酸铵    E、三氯醋酸
8、胰蛋白酶在肠激酶作用下切去N端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶……………… （  ） 
   A、八肽    B、六肽    C、五肽    D、三肽    E、二肽
9、蛋白质在稀酸条件下水解，下列哪中氨基酸被完全破坏…………………………… （  ） 
  A、His    B、Met    C、Lys    D、Trp    E、Tyr
10、双链DNA之所以有高的解链温度（熔解温度）是由于它含有较多的…………… （  ） 
   A、嘌呤    B、嘧啶    C、A和T    D、C和G    E、A和C
11、稳定DNA双螺旋结构的主要因素是………………………………………………… （  ） 
   A、氢键    B、与Na+结合  C、碱基堆积力    D、与Mn2+、Mg2+结合   E、范德华力
12、真核生物的mRNA多数在3’末端有………………………………………………… （  ） 
   A、起始密码子  B、PolyA尾巴  C、帽子结构  D、终止密码子   E、CCA序列
13、下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素？……………………………………… （  ） 
   A、加热  B、酸碱催化  C、“张力”和“形变”  D、共价催化  E、邻近定位效应
14、丙二酸对虎珀酸脱氢酶的影响属于………………………………………………… （  ） 
   A、产物反馈抑制  B、产物阻遏抑制  C、非竞争性抑制  D、竞争性抑制
   E、不可逆抑制
15、酶原激活的生理意义是……………………………………………………………… （  ） 
   A、加速代谢  B、恢复酶的活性  C、促进生长  D、避免自身受伤  E、保护酶的活性
16、下列关于辅基的正确叙述是………………………………………………………… （  ） 
   A、一种小肽，与酶蛋白结合紧密         B、只决定酶的专一性，与化学基团传递无关
   C、一般不能用透析的方法与酶蛋白分开   D、酶的活性中心内的氨基酸残基
   E、酶蛋白的某肽链C末端的几个氨基酸
17、在下列 pH对酶反应速度的影响的叙述中，正确的是……………………………… （  ） 
   A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形
   B、最适pH是酶的特征常数
   C、pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离。
   D、针对pH对酶反应速度的影响，测定酶活力时只要严格调整pH为最适，而不需缓冲体
系。
   E、以上都对。
18、1分子FADH2经呼吸链传递给氧后，产生几分子ATP？…………………………… （  ） 
   A、1    B、2    C、3    D、4    E、5
19、底物水平磷酸化指…………………………………………………………………… （  ） 
A、ATP水解为ADP和磷酸 
B、底物经分子重排后形成高能磷酸键水解后使ADP磷酸化为ATP分子
C、呼吸链上氢离子传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子
D、使底物分子加上一个磷酸根
E、使底物分子水解掉一个ATP分子
20、脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路………………………………………………… （  ） 
    A、合成脂肪酸  B、氧化供能  C、合成酮体  D、合成胆固醇  E、以上都是
21、转氨酶的辅酶为……………………………………………………………………… （  ） 
    A、NAD+  B、NADP+  C、FAD  D、FMN  E、磷酸吡哆醛
22、血液中非蛋白氨最主要的来源是…………………………………………………… （  ） 
A、尿素  B、尿酸  C、肌酐  D、游离氨基酸  E、肌酸
23、将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来的枢纽化合物是…………………………… （  ） 
A、CoASH  B、SAM和FH4  C、磷酸吡哆醛和生物素  D、FAD和NAD+ 
E、乙酰CoA和丙酮酸
24、鸟氨酸循环的主要生理意义是……………………………………………………… （  ） 
A、把有毒的氨转变为无毒的尿素  B、合成非必需氨基酸  C、产生精氨酸的主要途径
D、产生鸟氨酸的主要途径    E、产生瓜氨酸的主要途径
25、下列哪种说法是不正确的？………………………………………………………… （  ） 
A、糖与蛋白质的连接方式有O-连接和N-连接二种
B、有的糖苷具有药用作用，有的糖苷有毒性
C、自然界天然存在的单糖都是D-型的
D、贝壳的主要成分是糖类物质
E、大多数单糖都具有变旋现象。

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