共质体——指无数植物细胞的原生质体，通过胞间连丝联结成一个连续的整体。

无氧呼吸——指在无氧条件下，高等植物活细胞把某些有机物逐步氧化分解成为不彻底的产物，同时释放能量的过程。

呼吸链——指呼吸代谢中间产生的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体所组成的电子传递途径，最终传递到分子氧的总轨道，又称呼吸电子传递链。

呼吸商——植物组织在一定时间（如1h）内，放出二氧化碳的mol数与吸收氧气的mol数的比率叫做呼吸商（简称R.Q.）或呼吸系数。

细胞器——指细胞内具有特定结构和功能的亚细胞结构，如线粒体、叶绿体、高尔基体等。

细胞壁——指植物细胞在原生质生命活动中形成的多种壁物质加在质膜外方所构成的结构，具有保护原生质体的作用，并在很大程度上决定了细胞的形态和功能。

生物膜——也叫细胞膜，指细胞内所有膜的总称，包括质膜、线粒体膜、叶绿体膜等，其主要成分是类脂和蛋白质。

呼吸作用——活细胞中有机物通过某些代谢途径逐步氧化分解并释放能量的过程。呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸。有氧呼吸指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。无氧呼吸一般指在无氧条件下，高等植物细胞把某些有机物氧化分解成为不彻底的产物，同时释放能量的过程。通常所提的呼吸作用就是指有氧呼吸。

抗氰呼吸——交替氧化酶是含铁的酶，由于它可以从正常呼吸链的CoQ或cytb处分出来，越过部位Ⅲ，将电子传递给氧，从而对氰化物不敏感，故称这种呼吸现象为抗氰呼吸。

呼吸跃变现象——也称呼吸骤变现象，是指果实在成熟过程中，呼吸速率首先是降低，然后突然增高，最后又下降，此时果实便进入完全成熟。这种现象称为呼吸跃变现象。

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