Chapter 1
1、胞间连丝（plasmodesma）：指从一个细胞的细胞膜连接到另一个细胞的细胞膜，贯穿细胞壁、胞间层，连接两细胞原生质的管状通道。
结构上存在三种状态：a.封闭态、b.可控态、c.开放态。
2、共质体（symplast）：植物体活细胞的原生质体通过胞间连丝形成的一个连续的整体，也叫内植物空间。
3、质外体（ayoplast）：质膜以外的胞间层、细胞壁以及细胞间隙彼此连接形成的一个连接的整体。
Plant间的通道：（1）胞间连丝；（2）自由空间——共质体、质外体。
4、自由水（free water）：细胞质主要由蛋白质组成，其水溶液具有胶体性质，故细胞质是一个胶体系统。细胞质胶体微料具有显著的亲水性，其表面吸附有很多水分子，形成一层很厚的水层。距离胶料较远而可以自由流动的水分，称自由水。
5、束缚水（bound water）：靠近细胞质胶体微料而被胶料吸附束缚不易自由流动的水分称束缚水。
6、自由水存在意义：参与各种代谢作用，它的含量制约着植物的代谢程度。如光合、呼吸及生长速率。自由水占总含量的百分比越大，则植物代谢越旺盛。
7、束缚水存在意义：不参与代谢作用，但植物需要通过低微的代谢强度去度过不良的外界条件，因而束缚水含量与植物抗性大小有密切关系。
8、植物对水分的吸收方式：a.吸涨吸水、b.渗透性吸水、c.代谢性吸水。
9、植物根系吸水的途径：a.质外体途径、b.跨膜途径、c.共质体途径。
10、植物根系吸水方式及动力：a.被动吸水：蒸腾作用、b.主动吸水：根压。
11、水分进入细胞的途径：
　　　　（1）单个水分子通过膜脂双分子层的间隙扩散进入细胞，较慢；
　　　　（2）水集流通过质膜上水孔蛋白中的水通道进入，比较快。
12、气孔运动（stomatal movement）：大多数plant的气孔白天张开，晚上关闭的现象。

13、气孔运动意义：

14、气孔运动形式：

15、气孔运动机理：a.淀粉-糖转化学说 ：starch-sugar conversion theory.
　　　　　　　　　b.无机离子吸收学说：inorganic ion uptake theory.
　　　　　　　　　c.苹果酸生成学说　：malate production theory.
16、植物体内水分运输动力及原理：
　　　　（1）下部的根压，机理有2：
a.渗透压：根部导管四周的活cell由于新陈代谢，不断向导管分泌无机盐和有机物，导管的水势下降，而附近活cell的水势较高，所以水分不断流入导管，同样，较外层的水分向内移动。
b.代谢论：认为呼吸释放的能量参与根系的吸水过程。
　　　　（2）上部的蒸腾拉力：
　　　　　　内聚力学说（cohesion theory）：叶片因蒸腾失水而从导管或管胞吸水，使导管或管胞的水柱产生张力，由于水分子内聚力大于水柱张力，则保证水柱的连续性而使水柱不断上升，这种以水分具有较大的内聚力保证由叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说称内聚力学说。
17、水势（water potential）：用来衡量水分反应或转移能量的高低，就是指每偏摩尔体积水的化学势，即水溶液的化学势（ ）与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势 之差（ ），除以水的偏摩尔体积（ ）所得的商，称为水势。
公式为：　

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