第一章 绪　论
　 一、植物界的类群及多样性
二、在自然界中的作用及与人类的关系
　（一） 植物是自然界的第一生产力
　　 （二）植物在自然界物质循环与生态平衡中的作用
　　 （三）植物界是植物种质保存的天然基因库
　　 （四）植物对环境的保护作用
　 三、植物学的发展概况及分科
　　　（一）植物学发展史
　　　（二）植物学研究内容及分科
　　　（三）植物学的研究方法
　　　（四）植物学与林业科学的关系
第二章　植物细胞
　第一节 关于植物细胞的认识
　　 一、植物细胞是构成植物体的标本单位
　　 二、细胞的发现和细胞学说的建立及发展
　　 三、细胞的多样性
　　 四、原核细胞与真核细胞
　　 五、非细胞结构的生命
第二节 植物细胞的构造与功能
　　 一、原生质及其理化性质
　　　（一）水和无机盐
　　　（二）蛋白质
　　　（三）核酸
　　　（四）脂类
　　　（五）糖类
　　　　二、原生质体
原生质体是指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称。
（一）细胞质和膜系统
细胞质　在幼嫩的生活细胞中，细胞质充满细胞腔，在成熟的细胞中，介于细胞壁和液泡之间。
质膜　主要成分是磷脂和蛋白质。生理功能：使细胞与外环境隔离，保持一个相对稳定的细胞内环境；有选择吸收的功能；有能量传递与信息传递的功能；是进行系生化反应的重要场所。
内质网　是分布在细胞质中的膜层结构，由二层平行的膜组成。有两种类型：一种为粗面内质网，其功能是合成蛋白质。另一种为光面内质网，其功能是与脂类和糖类的合成有关。
（二）细胞核　它是由核膜、染色质、核仁和核液几部分组成。其主要功能是控制细胞的遗传、生长和发育。　（图2-11）
（三）线粒体　在电镜下是由内外两层膜组成。内膜的不同的部位向内折叠，形成嵴，在嵴之间充满基质。其主要功能时进行呼吸作用，植物维持生命活动，进行生长发育需要能量。
（四）质体　是绿色植物持有的细胞器，其质体根据成熟与否分为前质体和成熟质体两种，成熟质体根据其所含色素及功能不同可分为叶绿体、有色体和白色体三种类型。
叶绿体　在电镜下，叶绿体为片层结构，最外为一双层膜包围，里面充满基质，在基质中含有圆盘状的颗粒，每一基粒是由许多类囊体堆积而成。叶绿体含有色素有叶绿素Ａ、叶绿素Ｂ、胡萝卜素、叶黄素。其主要功能是进行光合作用；能合成自己的ＤＮＡ，ＲＮＡ和蛋白质；是酶集中的场所。
有色体　是含绿色以外色素的质体。含色素为胡萝卜素和叶黄素，故时现黄色、红色或橙色。
白色体　是一种不含色素的质体。
（五）核蛋白体　 是没有膜结构的细胞器,在电镜下成小而圆的颗粒，是由两个半圆形的亚单位组成。其主要功能是合成蛋白质的场所。
（六）高尔基体　在电镜下观察它是由一些排列整齐的扁囊组成，每一扁囊是由双层平行的膜构成。其主要功能是分离、浓缩和加工包装细胞质内合成的物质向细胞的一定方向运输；与细胞壁的形成有关；与分泌作用有关。
（七）溶酶体和圆球体　具有分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子呈囊泡状结构的细胞器,一单层膜组成。其主要功能为正常分解细胞内储存物质；消化分解细胞自身的局部细胞质或细胞器; 自溶作用。
（八）微体　是单层膜包围的细胞器。
（九）微管、微丝和细胞骨架　 细胞骨架是指细胞质内由微管、微丝、中间纤维和微梁四种不同粗细的蛋白质性质的纤维状细丝交织形成的网络系统。
三、液泡及细胞含物
（一） 液泡的形成
（二） 细胞内含物　
１、贮藏的营养物质
　　淀粉粒
　　蛋白质
２、生理活性物质
３、其它物质
　　糖类
　　有机酸
　　单宁
　 精油
　 花青素
　 植物碱
　 无机盐和结晶体
四、细胞壁
（一） 细胞壁的结构
根据细胞壁形成的先后休学成分和结构方面的不同，细胞壁可分为胞间层、初生壁和次生壁三部分。壁上有纹孔、胞间连丝等结构。（图2-28）
胞间层　细胞分裂产生新细胞时在两子细胞之间形成的一层薄膜，也叫中层。其化学成分是果胶质或果胶酸钙必果胶酸镁。其功能是即将相邻细胞粘着在一起，又可以缓冲细胞间的挤压而不致影响细胞的生长。
　 初生壁　
次生壁
纹孔
胞间连丝
（二） 细胞壁的超微结构
（三） 细胞壁的生长和特化
第三节　植物细胞的分裂
一、细胞周期
是指从一次细胞分裂结束开始到下一次细胞分裂结束之间细胞所经历的全部过程。进一步划分为四个时期（图2-37）：
１、Ｇ1期　即DNA合成前期，
２、Ｓ期　即DNA合成期或DNA复制期。
３、Ｇ3期　为DNA合成后期，称为有丝分裂的准备时期。
4、M期　即有丝分裂期。
二、染色体和染色体
三、有丝分裂
四、减数分裂
五、无丝分裂
第三章植物组织
第一节 植物细胞的生长、分化和组织形成
一、 植物细胞的生长和分化
二、 植物组织的概念
　　第二节　 植物组织的类型
根据植物组织生理功能的不同和形态构造的差异，可分为分生组织和成熟组织两种类型。成熟组织又包括薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织五种。
一、分生组织　也叫形成组织。特征是构成该组织细胞具有分裂机能。按来源与发展可分为：原分生组织、初生分生组织、和次生分生组织。按发生的部位分为：顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织。（图3-1,3-2）
（一）原分生组织　1、位置　根尖和茎尖先端一部分细胞。2、来源　原始细胞或胚性细胞。3、细胞特点　细胞形小，细胞壁薄，细胞质浓，细胞核大，含有细胞器,　没有液泡或具有小液泡；细胞排列整齐紧密，通常没有胞间隙。4、活动结果　长期保持分裂机能。
（二）初生分生组织　1位置　位于原分生组织之后。2、来源　由原分生组织衍生的细胞组成。3、细胞特点　一方面细胞仍能分裂；一方面细胞开始分化。4、活动结果　由原表皮、形成表皮和基本分生组织三个部分，向成熟方向分化形成表皮、皮层、维管组织、髓等。
（三）次生分生组织　1、位置　根、茎项端的侧面。2、来源　初生分生组织产生的薄壁组织。3、细胞特点　细胞恢复分裂机能。4、活动结果　使根、茎不断增粗。
二、薄壁组织　1、位置　遍布植物体的各处。2、来源　顶端分生组织或侧生分生组织。3、细胞特点　细胞较大；胞壁由纤维素和果胶质组成；液泡较大而原生质较少，含有质体、线粒体等细胞器；细胞排列疏松，有明显的胞间隙。4、活动结果　形成次生分生组织。
三、保护组织　可分为两种类型：表皮和周皮。
（一）表皮、气孔、表皮毛
表皮　分布在植物体各器官表面，来源于初生分组织。表皮细胞是生活细胞，不含叶绿体。细胞排列紧密。具有保护作用。
气孔　由两个肾形的保卫细胞相对组成，在相向面的中部细胞壁彼此分离形成的开口。保卫细胞　有叶绿体的生活细胞，细胞壁有不平均加厚的特点。
表皮毛　是由肯皮细胞向外引伸而成，有单细胞，有多细胞，有活细胞，有死细胞。可作为植物分类的特征之一。
（二）周皮、皮孔、树皮
周皮　位于根、茎，来源　已成熟的薄壁细胞恢复分裂机能转化而成木栓形成层，属于次生保护组织。木栓层、木栓形成层和栓内层合称为周皮。
皮孔　肉眼可以看到褐色或白色的圆形等各种形状的突起的斑点，是在周皮形成后产生许多植物体与外界环境进行气体交换的通道。
树皮　在老树皮上，无数次周皮的积累以及形成层以外的韧皮部一起称为树皮。
四、输导组织　机能是运输植物体内的水分和营养物质。根据结构与所输送的物质不同，可分为两类：一类是输送水分和无机盐的导管和管胞，另一类是输送有机养分的筛管和筛胞。
（一）导管和管胞
1、导管　是被子植物的输水组织。是由许多管状的死细胞以端壁连接而成的，相连细胞间的横壁消失或部分消失，而成为上下贯通的多细胞的长管。组成导管的每一个细胞称为导管分子。导管形成时，细胞壁木化加厚的方式不同分为五种类型：环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、网纹导管、纹孔导管。
2、管胞　是蕨类植物和裸子植物的唯一输水组织，在被子植物中多数与导管并存。是由一个细胞细胞狭长而两端斜尖，略呈纺锤形，细胞壁增厚并木化，原生质体消失，仅存细胞壁。根据细胞壁增厚方式的不同，可分为五种类型：环纹、螺纹、梯纹、网纹和纹孔管胞。管胞有输导与支持双重作用。
（二）筛管和筛胞
1、导管　是被子植物输送有机养分的组织。是由多个细胞连接形成的管状结构，它们是具原生质体的生活细胞，细胞壁由纤维素和果胶质组成。在相连两个细胞的横壁上形成许多小孔，称为筛孔，具有筛孔的横壁，叫做筛板。组成筛管的每一细胞称为筛管分子。在筛管分子的侧面常有一个或几个小型的薄壁细胞，称为伴胞。伴胞和筛管分子是由同一个母细胞分裂形成的。
2、筛胞　是蕨类植物和裸子植物输送有机养分的细胞。是单仆的细胞聚集成群，筛胞比较细长，细胞末端渐尖。具有输导机能。
五、机械组织　主要特征是细胞的次生壁强烈加厚。具有机械支持作用。根据细胞形状、加厚程度与加厚方式的不同，可分为厚角组织和厚壁组织。
（一）厚角组织　是由长形的生活细胞组成的，常具叶绿体。细胞壁仅在一定部位增厚，由纤维素和果胶质构成。
（二）厚壁组织　细胞壁发生强烈的次生增厚。具有支持作用。根据细胞形态不同，厚壁组织可分为纤维和石细胞。
1、纤维　细胞细长，两端尖细，呈纺锤形，细胞壁极厚，细胞腔极小，纹孔很小，为死细胞。根据存在部位和细胞壁特化程度的不同，纤维又可分为韧皮纤维和木纤维。
韧皮纤维　存在于植物的韧皮部中及皮层或中柱鞘。其特点是次生壁由纤维素形成，不木化或木化程度较低，韧性很强。
木纤维　存在于双子叶植物的木质部中。其特点是次生壁增厚并木化，细胞硬度大，抗压力强，韧性不及韧皮纤维。
2、石细胞　细胞壁极度增厚，并常木化、栓化或角化，细胞腔极小，原生质体消失。多见于皮层、髓部或韧皮部中。
六、分泌组织　
第三节 植物体内的维管系统

第四章　种子植物营养器官的形态、构造和功能
第一节 种子萌发与营养器官的发生
一、种子的构造与类型
（一）种子的类型组成部分
种子一般由种皮、胚、胚乳三部分组成。（图4-2,4-4）
　　种皮： 是种子外面的保护层。由于种子种类不同，而具有不同的结构。
　　胚　是种子的最主要部分。包括胚芽、胚轴、胚根、和子叶四个部分。
　　胚乳　位于种皮和胚之间，是种子内贮藏营养物质的部分。
（二）种子类型
根据成熟后胚乳的有无分两类：
无胚乳种子　这类种子只有种皮和胚两部分，子叶肥厚，贮藏大量的营养物质，代替了胚乳的功能。
有胚乳种子　这类种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，胚乳占种子大部分，胚较小。
　二、种子萌发与幼苗形成
　　（一）种子的萌发
　　1种子的休眠与后熟作用
　　2种子萌发及其条件
（１） 充足的水分
（２） 适宜的温度
（３） 充足的氧化
　　3种子的寿命和贮藏
　　（二）幼苗的形态和类型
　由于胚轴的生长情况随植物种类不同，而形成两种不同的幼苗出土类型。
　子叶出土的幼苗
　子叶留土的幼苗
第二节　根
一、根的来源与种类
二、根系的类型
三、根系在土壤中的分布及与环境的关系
四、根的伸长生长与初生构造
根的伸长生长重要在根尖部分进行，首先必须了解根尖的构造。（图4-12,4-13）
（一）根尖的分区
根尖从顶端自下而上可分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四部分。
１、 根冠　位于根尖的最先端形似小套，覆盖于分生区之外。由薄壁细胞组成。
２、分生区　位于根冠上方长约１－２mm，全部由分生组织构成，其细胞特点是：细胞小，近方形，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，细胞排列整齐，无胞间隙。
分生区由原分生组织和初分生组织两部分组成。原分生组织位于最先端，具有很强的分裂能力。初生分生组织是由原分生组织分裂衍生的，其细胞具有一定的分裂能力，但细胞已出现一定程度的分化，即形成了表皮原、皮层原和中柱原三种初生分生组织。
３、伸长区　位于分生区的上方，其细胞的主要是：细胞显著伸长成圆筒形，细胞质成一薄层贴于细胞壁，形成明显的液泡。
４、成熟区　位于伸长区的上方，由伸长区的细胞分化成熟而来。其表面有密生根毛，又称根毛区，是根部吸收水肥的主要部分。
（二）根的初生构造
在显微镜下观察根尖成熟区的横切面，根的初生构造由外而内分化为表皮、皮层和中柱三部分。（图4-17,4-18）
１、表皮　是最外一层细胞，细胞排列紧密，其壁很薄，许多表皮细胞的外壁突起伸长，形成根毛。
２、皮层　位于表皮与中柱之间，由多层的薄壁细胞组成。皮层的外层及最内层通常比较紧密，细胞形态构造和皮层中部细胞不同，故分别称为外皮层和内皮层。内皮层细胞的径向壁和横向壁有栓化的带状加厚，称凯氏带。
３、中柱　也称维管柱。
（１）中柱鞘　位于中柱的最外层，与外方的内皮层相接，根的中柱鞘细胞能恢复分生能力，产生侧根、形成层、木栓形成层、不定芽、乳汗管和树脂道等。
（２）初生维管束　位于根的中心部分，包括初生木质部和初生韧皮部，两者相间成辐射状排列，中间有薄壁组织相隔，初生维管束为辐射维管束。
（三）侧根的形成
种子植物的侧根多起源于根毛区中柱鞘的一定部位，通常由正对初生木质部辐射角的中柱鞘细胞产生。（图4-24）
五、根的增粗生长与次生构造
增粗生长是次生生长，是由次生分生组织――形成层和木栓形成层的活动而产生的。根在增粗生长以前，在初生木质部与韧皮部之间的薄壁组织恢复分生能力转变为形成层，同时与木质部放射角相对的中柱鞘细胞也恢复分裂形成形成层，两者形成层连接成为一个波状的环。波状的形成层逐渐变成圆环状的形成层。
形成层产生的次生木质部有导管、管胞、木纤维放木薄壁组织，其中木薄壁组织较多，韧皮部薄壁组织较发达，韧皮纤维较少。同时还产生射线薄壁细胞，分布于次生木质部与次生韧皮部之中，称为维管射线。
由于形成层的活动，根的中柱鞘细胞恢复分裂，形成木栓形成层。（图4-27） 木栓形成层的细胞评分向外方分裂，产生木栓层，向内分裂，产生少数薄壁细胞的栓内层，总称为周皮。
六、 根瘤和菌根
（一）根瘤
（二）菌根
　　第三节　茎
一、茎的功能与基本形态
二、芽的类型与分枝关系
（一）芽的类型
１、定芽
　 ２、枝芽
　　　３、鳞芽
４、活动芽和休眠芽
（二）分枝类型
　　　　　分枝是植物的基本特征之一，是植物生长的普遍现象。植物的分枝方式有四种：
　　　１、 单轴分枝
２、 合轴分枝
３、假二叉分枝
４、二叉分枝
三、茎尖的构造与发育
在芽的纵切面上，自顶部到基部，可以分为分生区、伸长区和成熟区三个部分。(图4—35)
（一）分生区　茎尖的分生区与根尖分生区相似，由原分生组织及衍生的初生分生组织两部分组成。前者位于最先端，其细胞具有很强的分裂能力；后者具一定分裂能力并已开始分化形成表皮原、基本分生组织和原形成层三种初生分生组织。初生分生组织进一步生长、分化形成茎的成熟组织，即表皮、皮层、维管束和髓等部分。
（二）伸长区　位于细胞分生区的下面，其细胞特点：细胞迅速生长，并且液泡化，是使茎伸长生长的主要部分。初生分生组织开始形成初生组织，原表皮分化成表皮，分生组织分化形成皮层和中央部分的髓，原形成层分化形成维管束。
（三）成熟区　这部分细胞的特点：细胞伸长生长停止，组织分化基本完成，形成茎的初生结构。
　四、茎的解剖构造
（一） 双子叶植物茎的初生构造
通过茎尖成熟区作横切面，自外而内可分下列几部分：表皮、皮层、维管柱。（图4-39,4-40,4-41）
１、 表皮　位于幼茎最外的一层生活细胞，细胞形状规则，近于长方形，细胞排列紧密，无胞间隙。细胞的外壁常角化，形成角质层，是一层初生保护组织，具有少数气孔，为气体交换的通道。
２、皮层　位于表皮内方，由多层生物的薄壁细胞构成，细胞较大，排列疏松，有胞间隙，细胞内常含有叶绿体，能进行光合作用。通常靠近表皮的几层皮层细胞为厚角组织，增加幼茎的机械作用。
３、维管柱　皮层以内，包括中柱鞘、维管束、髓和髓射线四部分。
（１）中柱鞘　为最外层，由一至几层薄壁细胞组成。薄壁细胞与髓射线相连，在一定条件下，它可以产生不定根、不定芽和木栓形成层。
（２）维管束　由原形成层细胞分化而来，由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部三部分组成。在维管柱内成环状排列。（图4-39,4-40）
大多数的种子植物都是外韧维管束，即初生韧皮部位于维管束的外方，由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞组成，其功能是输导有机物质。初生韧皮部中，最早分化出来的部分叫原生韧皮部，位于外方，主要由韧皮薄壁细胞组成。后分化出来的部分叫后生韧皮部，靠近中心的一方，由筛管、伴胞、韧皮纤维放韧皮薄壁细胞组成。（图4-41）
初生木质部位于维管束的内方，由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成，其功能是输导水分和无机盐，并具有机械支持作用。其中最早分化出来的叫原生木质部，位于近中心的一方由木薄壁细胞和几个环纹、螺纹导管及管胞组成，无木纤维。后分化出来的部分叫后生木质部，由导管、伴胞、木薄壁细胞和木纤维组成。原生木质部居内方，由管径较小的环纹或螺纹导管组成，后生木质部居外方，由管径较大的梯纹、网纹或孔纹导管组成。茎的初生木质部的发育顺序是内始式。
（３）髓　是茎的中心部分，由薄壁细胞组成，通常贮藏各种物质。有些植物的髓发育是不同的。
（４、）髓射线　维管束之间保留的薄壁组织，在横切面上呈放射状排列，它与髓、中柱鞘、皮层相通，是茎内横向运输的通道，并具有贮藏作用。
（二）叶迹与枝迹
（三）双子叶植物茎的次生构造
一般草本植物的茎，由于生活期短，不具形成层或形成层活动很少，因而初生构造可仅在不发达的次生构造。而木本植物茎是多年生的，在初生构造形成后，产生形成层和木栓形成层，形成了发达的次生构造。(图4-43)
１、形成层的产生与活动
当茎的初生构造形成之后，束中形成层开始活动，此时与束中形成层相接连的髓射线细胞，也接着恢复分裂能力，由薄壁细胞转变为分生细胞，形成束间形成层。由束中形成层和束间形成层连成一环称为形成层。（图4-44）
形成层由两种细胞组成，一种叫纺锤状原始细胞，细胞成长纺锤形，它分裂产生管胸、导管、筛管等细胞；另一种叫射线原始，细胞成长方体，它分裂产生维管射线（图4-45）
维管状原始细胞的排列在两种方式，一种是层状齐的称叠生形成层，细胞排列整齐。另一种为非层状的，称非叠生形成层，细胞交叉排列，两端不在一水平上。
形成层细胞进行平周和垂周分裂，通过平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部；通过垂周分裂，增大了形成层自身的圈围，产生次生组织，使茎不断增粗。
２、木栓形成层的产生与活动
木栓形成层通常是由紧接表皮细胞恢复分生能力而形成的，木栓形成层进行平周分裂形成周皮和皮孔，成为具有增粗生长后的次生保护组织。
３、木材的构造
通过木本双子叶植物的三个切面，说明木材构造的基本形态特征（图4-52,4-53,4-54）（１）横切面　在横切面上可以看到下列构造：
生长轮　在茎的横切面上看到木质部具有许多同心圆环，这是形成层周期性活动的结果。生长轮分为早材，也叫春材和晚材，也叫秋材两部分构成。
心材与边材　茎周颜色较浅的生长轮，称为边材，茎中心颜色较深的生长轮，称为心材。　
木射线　呈放射状排列，可以看到它的长度和宽度。
髓心　茎中心的部位，髓心和第一年的初生木质部连在一起在横切面上呈不同形状。
（２）径向切面　在径向切面上，生长轮纵行排列，构成了木材的花纹。在显微镜下观察，看到次生木质部中各种组织的纵剖形态。（图4-53,4-54）
木纤维是狭长的梭状细胞，成束存在，壁厚，腔小。导管分子的端壁具有穿孔，借此与上下相邻导管分子相通，穿孔通常是单孔。木薄壁组织是纵向排列的，呈长方形，散布在导管的周围或成带状分布。
木射线与茎的主轴垂直、横向排列。
（３）切向切面　在切向切面上生长轮纵向排列，作宽带状，可以形成“Ｖ”字形纹理。可以看到呈梭状的木纤维及长管状的导管、射线细胞的横切面，射线束成梭状纵向排列。
（四）裸子植物茎及木材构造的特点
裸子植物中绝大多数为高大的木本植物，其茎的解剖构造与木本双子叶植物茎相似，有发达的次生构造，形成木材和树皮。只是组成木质部与韧皮部的分子不同，因此木材的构造也不同，具有如下的特点：(图4-56,4-57)
裸子植物的韧皮部主要由筛胞组成，无伴胞，韧皮薄壁组织较少，含有淀粉、单宁、树脂等物质。韧皮纤维有或无。
裸子植物的木质部无导管，木薄壁组织很少，一般无木纤维。
木材的构造：
在横切面上，管胞为四边形或多边形，排列整齐。为无孔材。在径向切面上管胞排列紧密为梭状细胞，胞壁上有具缘纹孔。木射线是单列的，在横切面上射线很窄。有射线管胞，其壁上有具缘纹孔，是厚壁的死细胞。有树脂道。
（五）单子叶植物茎构造的特点
单子叶植物茎构造的类型较多，以毛竹为例说明其基本特征（图4-58,4-49,4-60）
毛竹在外形上和大多数禾本科植物一样，有明显的节和节间，节间是中空的,圳空部分为髓腔，其周围的壁为竹壁。竹壁自外面而内可分为竹青、竹肉和竹黄三部分。在显微镜下观察竹壁的横切面，为下列各部分：
１、表皮　是最外一层生活，由长形细胞和短形细胞纵向相间排列。一个长形细胞常接着一个短形硅质细胞和一个短形栓质细胞，表皮上有少数气孔。
２、机械组织　机械组织特别发达，有三种，一种在表皮内方的下皮，它是一层细胞壁较厚而横径较小的细胞；一种是石细胞层，细胞壁厚木化。第三种是纤维，它在维管束四周称为维管束鞘。
３、基本组织　表皮以内除维管束和各种机械组织外，均为基本组织。
　 ４、维管束　维管束的数目多。散生在基本组织中。靠近外方的维管束较小，分布较密。其维管束只有纤维细胞，称秆纤维束。愈近内方，维管束较大，分布较稀，其维管束四周由纤维构成的维管束鞘。每个维管束包括初生韧皮部与初生木质部，没有形成层，为有限维管束。（图4-60）维管束外方为初生韧皮部，内方为初生木质部。初生木质部大体成“Ｖ”字形。
五、根与茎过渡区的变化
第四节　叶
一、叶的功能和形态
叶生长在茎的节部，其主要功能是进行光合作用、蒸腾作用和所气体交换。
叶分为叶片、叶柄、托叶三部分。叶片通常是绿色扁平的，有各种形状和大小；叶柄连接叶片着生于茎上；托叶生于叶柄两侧，形状大小也随植物种类而不同。叶片、叶柄、托叶三部分都具有的叶称为完全叶，而有些植物的叶或缺托叶、或托叶、叶柄均缺，称不完全叶。图4—62叶的组成部分及生长发育图解
禾本科植物叶的形态与一般的不同，它由叶片、叶鞘、叶舌和叶耳四部分组成。图4—64禾本科植物的叶
二、叶的发生与生长　
三、叶的解剖构造
（一）双子中叶植物叶的构造
双子叶植物的叶由表皮肤、叶肉、叶脉三部分组成。
１、表皮　表皮是覆盖在叶片外表的组织，分上表皮和下表皮，由一层活细

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