1 概述
1.1消化系的组成及其基本功能
1.1.1消化系统的组成 消化系由消化管和消化腺两大部分组成。
(1)消化管 由口腔至肛门,为粗细不等的弯曲管道，长约9米,包括口腔、咽、食管、胃、小肠（又分为十二指肠、空肠及回肠）和大肠等部分。临床上通常把从口腔到十二指肠的一段,称为上消化道;空肠到肛门的一段,称为下消化道。
(2)消化腺 是分泌消化液的腺体，包括大、小两种。大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺、和肠腺等。(图3-1）
图3-1
1.1.2消化系的基本功能 人体在整个生命活动中，必须由外界摄取营养物质作为生命活动能量的来源。消化系的基本功能，就是摄取食物，进行物理性和化学性消化，吸收其中的营养物质，并将剩余的糟粕排出体外。因此，消化系是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。
胸部的标志线及腹部的分区
(1)胸部的标志线
[1]前正中线 沿身体前面中线所作的垂直线。
[2]锁骨中线 通过锁骨中点所作的垂直线。
[3]腋前线 沿腋窝前缘所作的垂直线。
[4]腋中线 由腋窝中点所作的垂直线。
[5]腋后线 沿腋窝后缘所作的垂直线。
[6]肩胛线 通过肩胛骨下角所作的垂直线。
[7]后正中线 沿身体后面中线所作的垂直线。
(2)腹部的分区
一般用两条垂直线和两条水平线，将腹部划分为九个区。两条垂直线是通过左、右腹股沟韧带中点向上所作的垂直线。两条水平线，一是左、右肋弓最低点的连线；二是左、右骼前上棘之间的连线。各区的名称如下：
右季肋区 腹上区 左季肋区
右外侧区（右腰区） 脐 区 左外侧区（左腰区）
右腹股沟区 腹下区 左腹股沟区
2 消化管
2.1口腔
2.1.1口腔的构造及功能 口腔为消化管的起始部分，以上、下颌骨和肌为基础，外面覆以皮肤，内面衬以粘膜而构成。口腔前壁及侧壁为口唇和颊，下壁为口腔底，上壁以腭与鼻腔相隔。向前借口裂通体外，向后经咽峡通咽腔。口腔有咀嚼、初步消化食物、尝味、辅助发音等功能。
2.1.2口腔的分部 口腔由上、下牙弓分为固有口腔和口腔前庭两部。牙弓与口唇及颊之间的腔隙称为口腔前庭；牙弓以内称为固有口腔。当上、下牙咬合时，口腔前庭和固有口腔仍借上、下牙弓后方的间隙相通。临床上病人牙关禁闭时，可通过此间隙将导管送入固有口腔及咽腔，注入营养物质。
