生命科学实验中心
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◇ 植物组织中淀粉含量的测定
【原理】 淀粉是由葡萄糖残基组成的多糖，在酸性条件下加热使其水解成葡萄糖，然后在浓硫酸的作用下，使单糖脱水生成糠醛类化合物，利用苯酚或蒽酮试剂与糠醛化合物的显色……
◇ 3,5-二硝基水杨酸比色法测定还原糖
【原理】 3,5-二硝基水杨酸溶液与还原糖（各种单糖和麦芽糖）溶液共热后被还原成棕红色的氨基化合物，在一定范围内，还原糖的量和棕红色物的颜色深浅呈一……
◇ 蒽酮法测定可溶性糖
【原理】 糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛,生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内,颜色深浅与糖含量成正比，故可……
◇ 叶绿体色素理化性质测定
【原理】 叶绿素是一种二羧酸—叶绿酸与甲醇和叶绿醇形成的二羧酸酯，故可与碱起皂化反应而生成醇(甲醇和叶绿醇)和叶绿酸的盐，产生的盐能溶于水中，可用此法将叶绿素与……
◇ 叶绿体色素的提取与分离
【原理】 叶绿体中含有绿色素（包括叶绿素a和叶绿素b）和黄色素（包括胡萝卜素和叶黄素）两大类。它们与类囊体膜上的蛋白质相结合，而成为色素……
◇ 人工诱发多倍体植物
一、实验原理 自然界各种生物的染色体数目是相当恒定的，这是物种的重要特征。例如玉米体细胞染色体有20个，配成10对。遗传学上把一个配子的染色体数，称为染色体组（……
◇ 物细胞的脱分化和分化培养
一、实验原理 分化了的植物根、茎、叶细胞往往具有全能性，在一定条件下进行离体培养，给于一定的营养与激素，可以脱分化为愈伤组织，由愈伤组织制备成细胞悬浮液，在一定……
◇ 植物同工酶技术
一、实验原理 同工酶（isozymes）是指作用于底物相似或完全相同的酶的不同分子形式，即催化同一种反应而结构不同的一族酶。它们是受遗传体系决定的酶的不同分子形……
◇ 苯酚法测定可溶性糖
【原理】 植物体内的可溶性糖主要指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合……
◇ 植物细胞的显微结构
一、目的要求：了解植物细胞的基本构造及装片观察的操作方法。 二、实验用具：显微镜、刀片、摄子、解剖针、载玻片、盖玻片、培养皿、滴管、水合氯醛液、碘液。 三、实验……
