容量仪器有装量和卸量两种。量瓶和单刻度管为装量仪器。滴定管、一般吸管和量筒等均为卸量仪器。近年来，自动取样器已广泛应用于生物化学教学和科学研究中，是一种取液量连续可调的精密仪器，使用极为方便。
1．吸管 吸管是生物化学实验中最常用的卸量容器。移取溶液时，如吸管不干燥，应预先用所吸取的溶液将吸管冲洗2~3次，以确保所吸取的操作溶液浓度不变。吸取溶液时，一般用右手的大拇指和中指拿住管颈刻度线上方，把管尖插入溶液中。左手拿吸耳球，先把球内空气压出，然后把吸耳球的尖端接在吸管口，慢慢松开左手指，使溶液吸入管内。当液面升高至刻度线上方，再使吸管离开液面，此时管的末端仍靠在盛溶液器皿的内壁上。略为放松食指，使液面平稳下降，直到溶液的弯月面与刻度标线相切时，立即用食指压紧管口，取出吸管，插入接受器中，管尖仍靠在接受器内壁，此时吸管应垂直，并与接受器约呈15°夹角。松开食指让管内溶液自然地沿器壁流下。遗留在吸管尖端的溶液及停留的时间要根据吸管的种类进行不同处理。
（1）无分度吸管（单刻度吸管，移液管） 下图1 使用普通无分度吸管卸量时，管尖所遗留的少量溶液不要吹出，停留等待3秒钟，同时转动吸管。
（2）分度吸管（多刻度吸管、直管吸管） 分度吸管有完全流出式、吹出式和不完全流出式等多种型式。
①完全流出式（下图中2和3） 上有零刻度，下无总量刻度的，或上有总量刻度，下无零刻度的为完全流出式。这种吸管又分为慢流速、快流速两种。按其容量和精密度不同，慢流速吸管又分为A级与B级，快流速吸管只有B级。使用时A级最后停留15秒，B级停留3秒，同时转动吸管，尖端遗留液体不要吹出。
②吹出式 标有“吹”字的为吹出式，使用时最后应吹出管尖内遗留的液体。
③不完全流出式, 有零刻度也有总量刻度的为不完全流出式。使用时全速流出至相应的容量标刻线处。
为便于准确快速地选取所需的吸管，国际标准化组织统一规定：在分度吸管的上方印上各种彩色环，其容积标志如下表：
|
标称容量（ml） |
0．1 |
0．2 |
0．25 |
0．5 |
1 |
2 |
5 |
10 |
25 |
50 |
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色标 |
红 |
黑 |
白 |
红 |
黄 |
黑 |
红 |
桔红 |
白 |
黑 |
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标注方式 |
单 |
单 |
双 |
双 |
单 |
单 |
单 |
单 |
单 |
单 |
使用注意事项：
（1）应根据不同的需要选用大小合适的吸管，如欲量取1.5ml的溶液，显然选用2ml吸管要比选用1ml或5ml吸管误差小。
（2）吸取溶液时要把吸管插入溶液深处，避免吸入空气而将溶液从上端溢出。
（3）吸管从液体中移出后必须用滤纸将管的外壁擦干，再行放液。
2．滴定管 可以准确量取不固定量的溶液或用于容量分析。常用的常量滴定管有25ml及50ml两种，其最小刻度单位是0.1ml，滴定后读数时可以估计到小数点后2位数字。在生物化学工作中常使用2及5ml半微量滴定管。这种滴定管内径狭窄，尖端流出的液滴也小，最小刻度单位是0.01ml~0.02ml，读数可到小数点的后第3位数字。在读数以前要多等候一段时间，以便让溶液缓慢流下。
3．量筒 量筒不是吸管或滴定管的代用品。在准确度要求不高的情况下，用来量取相对大量的液体。不需加热促进溶解的定性试剂可直接在具有玻璃塞的量筒中配制。
4．容量瓶 容量瓶具有狭窄的颈部和环形的刻度。是在一定温度下（通常为20℃）检定的，含有准确体积的容器。使用前应检查容量瓶的瓶塞是否漏水，合格的瓶塞应系在瓶颈上，不得任意更换。容量瓶刻度以上的内壁挂有水珠会影响准确度，所以应该洗得很干净。所秤量的任何固体物质必须先在小烧杯中溶解或加热溶解，冷却至室温后才能转移到容量瓶中。容量瓶绝不应加热或烘干。
