一、实验目的
1．通过课堂教学和课外现场教学相结合，用2～3 次实验时间使学生基本掌握被子植物的外部形态术语的含义及其组成特点。
2．通过对各类型实体(活体或标本)的观察，从外部形态特征上区分根、茎、叶、花、果实等各器官的不同类型以及各种类型的组成特点。
3．通过对花的解剖，从外部形态及内部解剖结构上，掌握判断花冠类型、雄蕊类型、雌蕊类型、胎座类型、子房位置、心皮数目的方法。
4．根据对花的解剖观察，学会绘制花图式的方法及书写花程式。
5．通过对各类果实的形态及其纵、横切面的观察，掌握各类果实的形态结构特征。
 
二、实验用品
（一）材料    植物各类器官实验所需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。
（二）器材    体视显微镜、解剖针、镊子、载玻片、模型。需要的代表植物的实物标本(腊叶标本、浸制标本及活体标本)。
三、内容与方法
在实验开始前，首先阅读被子植物的外部形态术语；心皮数目的判别方法；花程式或花图式的表达方式等内容。同时，在实验过程中，可根据地区、季节、学时、专业不同，从中选取一些代表性的植物进行教学。
在教学方法上，利用现代教学手段(如采用电视示教体视显微镜、多媒体、实物投影仪、录像机、VCD 等现代化仪器)、室内教学和室外现场教学等方法演示在被子植物的外部形态术语中所涉及到的材料的形态及结构等方面的特征。
在被子植物的外部形态术语实验所需的实验材料的取材方面：(1)同一实验可供选择的实验材料类型很多(本书只选择某一种或几种植物材料进行介绍)，如做四强雄蕊的实验，就可以选择油菜、萝卜、荠菜等植物材料中的任意一种；(2)同一种材料可以同时观察多个实验内容，如用油菜作实验材料，可同时进行的实验内容有：直根系、草本、十字花冠、四强雄蕊、复雌蕊、侧膜胎座、角果等。因此，在实验过程中，我们常将上述两方面结合起来，既可节省实验材料，也提高教学效果。
本书采用按植物器官类型对实验内容进行归类的编排方式。这样做的好处是，在做同一大类的实验时，可以及及时地对同类型的所有项目进行相互比较(如雄蕊部分中的四强雄蕊、二强雄蕊等内容)，找出他们的不同点，从而有利于学生对被子植物的外部形态术语和特征的掌握。下面按植物器官类型对实验内容进行归类编排，分别介绍观察要点及实验步骤。
(一)根系
现场从土中拔取陆地棉、大豆、高粱、香附子等植物的植株，洗净根部，观察其根系的组成特点，说明它们分别属于什么根系类型。
(二)茎
现场观察苦楝植株、加拿大杨、月季、竹叶椒、稻、小麦、紫藤、葡萄、刀豆等植株的茎或枝条，依据茎的质地，说明它们分别属哪种类型。现场观察下列植物标本，依据其植物茎的生长习性，指出他们分别属于哪种类型：小麦、玉米、地锦草、斑地锦、狗牙根、草莓、黄瓜、葡萄、凌霄、牵牛、豇豆、痛豆。
(三)叶
1．复叶的类型
(1)奇数羽状复叶取槐树叶(图2-9 (1))观察，可见其羽状复叶的顶端有一顶生小叶存在，整个羽状复叶的小叶数目为单数。
(2)偶数羽状复叶取枫杨叶(图2-9 (2))观察，可见其羽状复叶的顶端没有一顶生小叶，整个羽状复叶的小叶数目为偶数。观察合欢(图2-9 (3))、南天竹(图2-9 (4))的叶，看看它们分别属于几回羽状复叶。
(3)掌状复叶观察木通、七叶树等植物的叶，可见其小叶都着生于总叶柄的顶端，
(4)羽状三出复叶取大豆(图2-9 (5))的叶观察，可见其叶有三张小叶组成，其中一张小叶生于总叶柄的顶端，另外两张小叶侧生于总叶柄的顶端下方。
(5)掌状三出复叶取三叶草(图2-9 (6))的叶观察，其组成复叶的二张小叶都生丁总叶柄的顶端。

图2-9 复叶的类型

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