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啤酒酵母菌营养缺陷型菌株的筛选
作者:未知 来源:生物秀 时间:2006-9-16

    5)用灭过菌的Y形玻璃涂棒将菌液涂匀,30℃培养3—4天,计算活菌数。

    6)计算杀菌率及存活率(从诱变组中选择不污染、菌落分布均匀、菌数适中的培养皿留作下步影印备用)。

    4.影印

    1)准备好影印用丝绒布(高压灭菌,干燥箱内烘干备用)。

    2)将一定数量的母平板和预先准备好的基本培养基及完全培养基平板,以一个母平板,一个基本平板,一个完全平板作为一组,每组编号,并在每个平板的底部用玻璃铅笔划上箭头作为标记。

    3)将灭菌的丝绒布放在圆本柱上,用橡皮筋扣住(注意绒面不能用手摸),先取母平板倒复在绒面上,然后用铅笔轻轻在皿底上均匀地敲几下,取下母平板(放冰箱保存起来),立即把MM平板(基本培养基平板)按箭头标记的相同方向复印上去(方法同上),取下MM平板,再把CM平板(完全培养基平板)也按上述同样方法复印,印毕,30℃培养2—3天。影印见图14-l。

    5.点种复证

    1)将每组复印的平板按箭头标记的同一方向进行比较,找出CM平板上生长而MM平板上不生长的相应菌落,用玻璃铅笔在相应位置的母平板上作上记号,并编号,以便进一步复证。

    2)准备MM平板和CM平板,平板数量可根据编号菌落多少而定,一个皿可划36个格子左右。

    3)用灭菌牙签从母平板上挑取已编号的单菌落,按顺序在MM和CM平板上的相应位置上点种,点毕,30℃培养2—3天左右。

    4)从温箱中取出培养皿,用接种环挑取确实只能在CM上生长而MM上不生长的单菌落接种于CM斜面,30℃培养2天

    后放冰箱保存,供生长谱鉴定用。

    6.生长谱鉴定方法与微生物大肠杆菌诱变营养缺陷型的鉴定方法相同,所以从略。

    六、实验结果

    杀菌率:

    诱变率:

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