实验材料和仪器 
1实验材料：活鲫鱼 
.2 实验器材：白色解剖盘、解剖剪、镊子、HB铅笔、2H或3H铅笔、绘图橡皮、直尺 
实验方法与步骤 
一 外形观察 
取活鲫鱼，置于解剖盘中观察。鲫鱼外形呈纺锤形，左右侧扁，全身可分为头、躯干和尾三部分。 
1、头部：口在端部，两侧无口须；有成对的鼻孔和眼；头两侧有鳃盖。 
 
2、躯干：鲫鱼全身被覆瓦状排列的圆鳞，两侧中间的一行鳞片均具有小孔，形成侧线，此行鳞片称为侧线鳞，主要起感知水流方向、速度、障碍物等作用。体具有成对的胸鳍和腹鳍；不成对的背鳍、臀鳍和尾鳍。肛门和泄殖孔分别开在腹部臀鳍之前。 
二内部解剖和观察 
取活鲫鱼放在40度温水中处死，5分钟后取出放在解剖盘里；使腹部向上，用解剖剪从肛门向前剪开，沿腹中线经鳍中间剪到下颌（第一剪）之后，再使鱼侧卧，左侧向上，自肛门前的开口向背方剪开，沿脊柱下方剪至鳃盖后缘（第二剪），再沿鳃盖后缘剪至胸鳍之前（第三剪），除去左侧体壁，即可观察。鲫鱼的内脏包括消化系统，呼吸系统，泄殖系统和循环系统的一部分。 
1、消化系统：包括由口腔、咽、食道和肠组成的消化道以及由肝胰脏、胆囊组成的消化腺。 
（1）口腔：剪去鳃盖及一部分上颌，可见口腔由上下颌合成，颌无齿，口腔背壁由厚的肌肉组成，表面有粘膜，腔底后半部有一不能移动的三角形舌。 
（2）咽：口腔后，左右两侧是鳃裂，咽齿即位于此。 
（3）食道：咽的后方，很短，背面通有鳔管。 
（4）肠：接于咽后，曲折盘旋，为体长2～3倍，前粗后细。肠的前部三分之二为小肠，最后一部分叫直肠，直肠后接肛门。 
（5）肝胰脏：肝胰脏为暗红色，从胸腹腔横膈膜稍后起，复盖在各部之间。 
（6）胆囊：椭圆形，深绿色，大部分埋在肝胰脏内，由胆囊发出输胆管，开口于肠前部。 
2、呼吸系统：主要是鳃。鳃是鱼的呼吸器官，有丰富的毛细血管，与外界（水）气体交换就是在水滤过鳃丝的时候完成的。 
（1）鳃盖膜：鳃盖后缘的薄膜。 
（2）鳃弓：位于咽的两侧，共4对。 
（3）鳃片：由鳃丝组成的片状物，每一鳃丝两侧又有许多突起的鳃小片。 
（4）鳃耙：鳃弓的内凹面有两行三角形的突起，左右互生。 
（5）鳔：位于胸腹腔的背侧，分前后两室，为银白色胶质囊。前室紧接在第4脊椎骨的悬器上，后室发出鳔管，通到肠的背面。主要作用不是呼吸，而是承担调节比重的工作，使鱼能够在水中自由地沉浮。 

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