（四）果蝇麻醉　检查果蝇或进行果蝇杂交时，应先进行麻醉，使其保持安静状态。果蝇具有以下一些特性：一是具有趋光性，二是喜欢向上爬。掌握了这些特性，我们就能很方便地将果蝇转移到另外一个培养瓶中。麻醉时，先在棉签上滴上数滴乙醚，将培养瓶口朝下，果蝇即向上爬行。轻抽出棉塞，插进棉签，将棉塞塞住，平放在桌面上（不能将培养瓶竖立，以免果蝇落入培养基中不便取出）约半分钟，果蝇即被麻醉。注意不能麻醉过度，如果果蝇的翅膀与身体呈45o角翘起，表明麻醉过度，不能复苏而死亡。麻醉后的果蝇放在滤纸上方便观察。检查后的果蝇可以放回原培养瓶中，也可以进行处死。
（五）果蝇培养基　果蝇在水果摊或果园里常可见到，但它并不是以水果为食，而是采食生长在水果上的酵母菌，因此实验室内凡能发酵的基质，均可作为的饲料。实验室常用的培养基配制方法是：
取一锑锅盛300ml水，在电磁炉上将水加热烧开，取一个500ml的烧杯，称玉米粉40g、琼脂粉2g，倒入烧杯中加水100ml搅拌均匀。另称白糖30g加入锅中加热溶解，待糖全部溶解后即可倒入玉米糊并将之煮熟。为防止培养基长霉，可加2ml丙酸作为防腐剂。
培养果蝇的饲料瓶，常用的有牛奶瓶、三角瓶、大中型指管，用纱布包裹的棉花球作瓶塞。瓶子和棉塞要高压灭菌消毒。每一瓶大约装2cm厚度的培养基。待冷却后，檫干瓶壁上的水珠即可使用。
（六）原种培养　在作新的留种培养时，应仔细检查果蝇有没有混杂，有没有突变个体的产生。一般一瓶放两对亲本为宜。果蝇移入新瓶时，需将瓶子横放，待果蝇清醒过来后再把培养瓶竖起。原种每2～4周换一次培养基，最好每一个品种分成两套分别培养。标签上标明品种名称和日期，温度控制在18℃左右。
原种果蝇培养常遇到的麻烦是培养基发霉。导致发霉的原因很多，用具没有消毒，空气污染，在接种时，果蝇掉在桌面上粘有污染源，又将果蝇捡到瓶中……。发现培养基有少量的霉点时，可用烧过的解剖针挑出，或用70%的酒精棉球将霉点消毒，然后挑出霉点。若大量霉菌污染时，则考虑换新的培养基对原种进行继续饲养了。
（七）实验交配　果蝇雌体生殖器官有受精囊，可保留交配所得的大量精子，能使日后产下的卵受精。因此在做杂交时，雌体必须选用处女蝇。雌蝇羽化出来10小时内一般不会交配。我们选择在这个时间段内所收集的雌体，均属处女蝇，可放心做为杂交亲本用。雄体可事先收集好，放在一个新的培养瓶中，也可等收集到处女蝇后再收集雄蝇。当两亲本在新的培养瓶中生活7～8天后，可见培养基面上有许多幼虫在爬动，这是子代的幼虫，这时可将两亲本倒出，以免和子代混淆。当子一代果蝇羽化出来后，要观察性状和计数。同时，根据要求可进行F1代自交或测交项目。

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