第二章 分子克隆工具酶
§1 限制性内切酶
§2 其他分子克隆工具酶
第一节  限制性内切酶
一、寄主的限制与修饰现象
限制(restriction)：指一定类型的细菌可以通过限制酶的作用，破坏入侵的噬菌体DNA，导致噬菌体的寄主幅度受到限制。
限制作用:实际就是限制性内切酶降解外源DNA，维护宿主遗传稳定的保护机制。

修饰(modification)：指寄主本身的DNA，由于在合成后通过甲基化酶的作用得以甲基化，使DNA得以修饰,从而免遭自身限制性酶的破坏。
修饰作用:宿主细胞通过甲基化作用达到识别自身遗传物质和外来遗传物质的目的。