问：什么是绿色革命？

　　博洛格：绿色革命始于1940年代，当时我加入了一个新的项目。这个项目是由洛克菲勒基金会资助，它致力于帮助墨西哥贫穷的农民提高他们的小麦产量。我们花了将近20年时间培育高产矮化小麦，这种小麦能抗一系列的植物病虫害，并且产量是传统品种的两到三倍。

　　最终，在1960年代，我们能把这个项目扩展到巴基斯坦和印度，教授那里当地的农民正确地耕作新的小麦。结果非常出色：

　　●  巴基斯坦小麦的产量从1965年的460万吨增加到了1970年的840万吨

　　●  印度的产量从1956年的1230万吨增加到了1970年的2000万吨

　　1968年，当美国国际开发署（USAID）的署长撰写他的年度报告的时候，他写道在巴基斯坦和印度有重大的进步，“看上去就像一场绿色革命”。那就是“绿色革命”这个称呼的起因。另外，那些“绿色和平主义者”（greenies）对减轻世界饥荒的绿色革命没有贡献。

　　1980年代，绿色革命的成功扩展到了中国，现在中国是世界上最大的粮食生产国。

　　问：如今全球饥荒仍然像1960年代那样是个威胁吗？

　　博洛格：是的。例如，非洲现在数个国家有食品危机。那就是我们的非洲项目试图解决的——而前总统吉米·卡特也参与到了其中。我们的联合项目叫做Sasakawa-Global  2000。我们正在帮助许多国家的与食品短缺作斗争农民，用最有可能的农业实践方法帮助他们，例如选择种子和控制杂草。我们有能让食品产量增加到原来的两倍或者三倍的技术，但是在这些国家没有可行的运输系统——没有公路，也没有铁路。例如，把肥料运动到这些地点的费用将是美国农民目前所花费的3到4倍。即便非洲农民能够生产更多的谷物，他们如何把谷物送往城市？

　　撒哈拉以南的非洲国家饱受土壤贫瘠和降雨量不稳定之苦，他们缺少受过训练的农学家，缺乏技术，等等。但是我们的非洲项目的试验田——种植了玉米、高粱、小麦、木薯、水稻和豆类——的产量是采用传统方法的对照试验田的两倍或者三倍。

　　问：对于那些反对在发展中国家使用农业生物技术的人，你想说点什么？

　　博洛格：生物技术将帮助这些国家实现一些依靠传统作物育种技术永远无法实现的事情。生物技术更准确，耕作需要的时间更少。应该更好的告知公众关于生物技术在粮食生产中的重要性，这样它就不会饱受批评了。

　　你必须承认人们的饮食习惯，并且饮食习惯是很难改变的。你不得不从一个国家最基础的粮食作物开始研究，然后把生物技术应用到这种作物上，这样你就能让产量变成原来的2倍或者3倍。你首先在少数试验田中种植这些作物，给农民示范这种新作物的潜力。你给他们带去种子比带去化肥更容易。在能买到化肥的地方，许多农民仍然没钱购买。农民看到了他们试验田里的成功，就能帮助改变政府政策以及公众对生物技术的态度。

　　在非洲，生物技术的潜力巨大。一个例子是抗农达(R)（Roundup  Ready(R)，孟山都公司的一种技术——译注）作物。抗除草剂的基因被引入了作物中。这些种类的生物技术作物促进有益的耕作技术。例如，传统的非洲农田中锋利的杂草横行，因此农民就用砍烧的方法。抗除草剂的作物能够消灭这些杂草。

　　尽管生物技术在粮食生产上的前景良好，我们不能忽略传统育种方法，因为这些方法仍然很重要。在上个世纪（20世纪），传统育种方法创造了（比原来）更高的产量并且在这个世纪将继续保持高产。

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